Τα περισσότερα χειροποίητα αρτοποιεία θα αποκαλύπτουν δημόσια τα συστατικά τους και όσο καλύτερα είναι τα συστατικά, τόσο πιο εύκολο είναι να προσελκύσουν πελάτες, όπως αλεύρι που εισάγεται από τη Γαλλία, βούτυρο που εισάγεται από το Ηνωμένο Βασίλειο και διάφορα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Στα μάτια των λάτρεις του χειροποίητου ψωμιού, το χειροποίητο ψωμί υψηλής ποιότητας καταλαμβάνει σταθερά την κορυφή της αλυσίδας περιφρόνησης με βάση καλύτερα υλικά και δημιουργικότητα, ενώ το ακριβό ψωμί αλυσίδας και το ψήσιμο σούπερ μάρκετ δεν τραβούν τα βλέμματα λόγω της μοναδικότητας και της ποιότητας των πρώτων υλών τους. Υπάρχει ένα μυστικό σχετικά με το ψωμί που κυκλοφορεί στους χειροποίητους κύκλους: η κατάψυξη σημαίνει μόνιμη και αν αυτή η ζύμη παγώσει στο χρόνο, η διάρκεια ζωής τους μπορεί να παραταθεί απεριόριστα.